Lintasperistiwa

Pedagang ondol singkong di pasar purwasaba, mandiraja Ondol singkong merupakan makanan ringan yang terbuat dari singkong, kata " Ondol " berasal dari bahasa banyumasan kuno yang artinya " Bulat " makanan ini sudah umum di komsumsi masyarakat banyumas , sejak zaman kolonial belanda, pada saat itu masyarakat di banyumas mengkonsumsi ketela pohon sebagai makanan pokok sehari-hari dan jarang masyarakatnya yang mengkonsumsi beras. Selain di konsumsi sebagai makanan pokok oleh masyarakat banyumas ketela pohon ini juga di buat getuk maupun getuk goreng. Karena orang banyumas mengkonsumsi ketela pohon ini dengan cara yang sudah terbiasa seperti di kukus atau dibakar, sehingga beberapa orang banyumas ini ber inisiatif  untuk membuat ondol dari ketela pohon dengan cara diparut lalu diberi bumbu dengan bumbu seadanya seperti garam. Setelah itu digoreng hingga kering dan dimakan bersama-sama. Pada saat itu ondol singkong merupakan makanan seperti lauk bagi masyarakat b...